Randomize, kontrollü çalışma, 12 hafta boyunca normal bir diyetin parçası olarak günde 57 gram yer fıstığı yemenin, tek başına normal bir diyet tüketmeye kıyasla sağlıklı orta yaşlı ve yaşlı yetişkinlerde MPOD’da önemli bir artışa yol açtığını gösterdi. MPOD, göz sağlığının önemli bir göstergesidir çünkü retinayı korur ve yaşlı yetişkinlerde körlüğün önde gelen nedeni olan yaşa bağlı makula dejenerasyonu (AMD) riskini azaltır.
6 HAFTA İÇERİSİNDE DİKKATLİ BİR ARTIŞ GÖRÜLDÜ
MPOD arttı:
Her gün antep fıstığı tüketen katılımcılar, sadece 6 hafta sonra MPOD’larında önemli bir artış olduğunu fark ettiler ve bu etki, çalışmanın 12 haftası boyunca devam etti.
Doğal lutein kaynağı:
Antep fıstığı, gözlerinizi korumaya yardımcı olan güçlü bir antioksidan olan ölçülebilir bir lutein kaynağı sağlayan tek yemiştir.
AMD Önleme Potansiyeli:
Çalışma, düzenli yer fıstığı tüketiminin AMD riskini azaltmak için doğal bir beslenme yaklaşımı sunabileceğini öne sürüyor.
Antep fıstığı luteinin göz sağlığı üzerindeki eşsiz rolü
Antep fıstığında bulunan Lutein, mavi ışığı filtreleyerek ve gözlerde antioksidan görevi görerek göz sağlığının korunmasında hayati bir rol oynar. Çalışma, antep fıstığı tüketmenin katılımcıların günlük lutein alımını neredeyse iki katına çıkardığını buldu.
Dr. Scott, çalışma katılımcılarının diyetlerinde düşük düzeyde lutein alımına sahip olacak şekilde seçildiğini ve günde sadece 57 gramın kan lutein düzeylerini yalnızca 6 hafta içinde hızla artırdığını açıklıyor. Dr. Scott, “Diyetinize sadece bir avuç yer fıstığı ekleyerek, gözlerinizi korumak için kritik olan lutein alımınızı artırabilirsiniz” diyor. Antep fıstığının sağlıklı bir yağ kaynağı sağladığını ve potansiyel olarak antep fıstığındaki luteinin vücutta daha iyi emilmesini sağladığını ekliyor.
Araştırmada antep fıstığından yaklaşık 1,6 mg lutein elde edildi.
